モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ「レ・モン・リュイザン」2022

ブルゴーニュの名門コート・ド・ニュイから届く、希少なプルミエ・クリュ赤ワイン。

ドメーヌ・ドゥエレ・ポルシュレが手がける「モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・モン・リュイザン 2022」は、ピノ・ノワール100％で造られる上質なブルゴーニュワインです。

年間生産本数はわずか約600本。一般的に多く流通するワインとは異なり、小さな区画から丁寧に造られる希少な1本です。

平均樹齢50年のブドウを使用し、果実味、骨格、繊細さのバランスが美しく表現されています。

黒系果実や赤系果実の香りに、ブルゴーニュらしい上品な酸ときめ細かなタンニンが重なります。

特別な食事、贈り物、または大切に保管したいワインとしてもおすすめです。

プルミエ・クリュの品質

モレ・サン・ドニは、ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーの間に位置する、ブルゴーニュでも高く評価される村のひとつです。

「レ・モン・リュイザン」は、モレ・サン・ドニのプルミエ・クリュ区画で、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインを生み出します。

年間約600本の限定生産

このワインの年間生産量は約600本のみです。

数量が非常に限られているため、確保できる本数には限りがあります。

平均樹齢50年のピノ・ノワール

平均樹齢50年のピノ・ノワールから造られています。

古木由来の凝縮感、深み、落ち着いた複雑さが、このワインの大きな魅力です。

丁寧なブルゴーニュの造り

• 手摘み収穫
• 12kgの小型ケースで収穫
• 振動選果台と手作業による選果
• 低温で4〜5日間の発酵前マセラシオン
• 毎日のルモンタージュとやさしいピジャージュ
• フレンチオーク樽で熟成
• ドメーヌ元詰め

テイスティングノート

外観

鮮やかなルビー色。深みのあるカーマインの色調が感じられます。

香り

• カシス
• ブルーベリー
• チェリー
• 赤系果実
• 繊細な樽のニュアンス

味わい

しっかりとした骨格がありながら、果実味が美しく表現されたバランスの良い味わいです。

力強さ、繊細さ、果実の表現が調和し、ピノ・ノワールらしい上品な余韻を楽しめます。

熟成について

フレンチオーク樽で丁寧に熟成されています。

• 228Lのフレンチオーク樽を使用
• 細かな木目のオーク材
• ミディアムトースト
• 新樽比率30％
• 12〜14ヶ月の樽熟成
• 瓶詰め前に2〜3ヶ月ステンレスタンクで調整

保管について

このワインは、すぐに楽しむことも、適切な環境で保管することもできます。

長く保管する場合は、温度変化の少ない冷暗所での保管がおすすめです。

• 温度：12〜14℃前後
• 直射日光を避ける
• 振動を避ける
• 横置き保管
• 急激な温度変化を避ける

おすすめのペアリング

• 鴨料理
• ラム
• 牛フィレ
• ジビエ料理
• きのこ料理
• 熟成チーズ

商品詳細

項目	内容
ワイン名	モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ「レ・モン・リュイザン」
ヴィンテージ	2022
生産者	Domaine Douhairet-Porcheret
産地	フランス ブルゴーニュ
アペラシオン	Morey-Saint-Denis Premier Cru
区画	Les Monts Luisants
品種	ピノ・ノワール 100％
平均樹齢	約50年
畑面積	0.0877ha
植樹密度	10,000本/ha
収量	52hl/ha
年間生産量	約600本
土壌	石灰質・粘土石灰質、ジュラ紀中期の土壌
収穫	手摘み
全房比率	10％
醸造	温度管理ステンレスタンク、15〜20日間
熟成	フレンチオーク樽12〜14ヶ月、その後ステンレスタンク2〜3ヶ月
新樽比率	30％
瓶詰め	ドメーヌ元詰め
栓	天然コルク